Etikettering

Hierdoor kunnen je klanten een betere vergelijking maken en bewust kiezen voor een product. Maar wat moet er op het etiket worden aangegeven?

In de Warenwet is vastgesteld dat er verplicht op het etiket moet staan:

• Duidelijke vermelding van de prijs;
• De verkoopeenheid (indien mogelijk);
• Land van herkomst;
• Kwaliteitsklasse.

Bij individueel afgewogen porties, als voorverpakt artikel te koop aangeboden, gelden weer andere voorschriften. Deze producten moeten voorzien zijn van een etiket waarop de volgende zaken staan aangegeven:

• Naam van het product;
• Opsomming van de ingrediënten;
• Houdbaarheidsdatum;
• Aanwijzingen voor het bewaren en het gebruik van het product. Bijvoorbeeld ‘gekoeld bewaren';
• Naam en adres van de producent;
• Plaats van oorsprong of herkomst;
• Productiepartij;
• Prijs;
• Vermelding betreffende het gebruik van verpakkingsgas.

Kwantitatieve ingrediëntendeclaratie (KWID)

In bepaalde gevallen, dient de hoeveelheid van bepaalde ingrediënten op een voorverpakt levensmiddel, worden vermeld. Dit wordt de kwantitatieve ingrediëntendeclaratie genoemd. Dit voorschrift geldt ook voor voorverpakte levensmiddelen waarvoor de vermelding van de lijst van ingrediënten zelf, niet verplicht is.

De KWID is verplicht wanneer:

• de naam van het ingrediënt onderdeel uitmaakt van de aanduiding van de waar of wanneer een ingrediënt met de aanduiding van die waar in verband gebracht wordt;
• de naam van het ingrediënt opvallend in woord, beeld of voorstelling op de verpakking voorkomt;
• het ingrediënt karakteristiek is voor de eet- en drinkwaar;
• wanneer het ingrediënt genoemd is om de waar te kunnen onderscheiden van waren waarmee die waar zou kunnen worden verward.

Meer informatie

Voor meer informatie over de KWID, bijvoorbeeld hoe de berekening van het percentage plaats dient te vinden en waar de percentages op de verpakking dienen te worden vermeld, kijk je op de website van de voedsel en warenautoriteit, onder het kopje kwantitatieve ingrediëntendeclaratie.

Houdbaarheidsdatum: THT en TGT

Producten voor consumptie zijn niet onbeperkt houdbaar. Op verpakkingen staat daarom een datum aangegeven. De wetgeving maakt onderscheid tussen ‘houdbaarheidsdatum' (ten minste houdbaar tot ...) en ‘uiterste consumptiedatum' (te gebruiken tot ...). Bij beide aanduidingen heeft het woord ‘tot' de betekenis van ‘tot en met'. Voor zuivelproducten gelden aparte regels.

Ten minste houdbaar tot (THT, houdbaarheidsdatum)

‘Ten minste houdbaar tot‘ geeft de datum aan tot wanneer de producent of verkoper van het levensmiddel de kwaliteit van het product garandeert. De consument moet rekening houden met de bewaarcondities die vermeld staan op de verpakking.
De houdbaarheidsdatum geldt alleen als de verpakking niet open is geweest.

Te gebruiken tot (TGT, uiterste consumptiedatum)

De term ‘te gebruiken tot' geeft de uiterste datum aan waarop het product mag worden geconsumeerd. Deze aanduiding geldt voor eet- en drinkwaren die zeer bederfelijk zijn en daardoor na een korte tijd een onmiddellijk gevaar voor de gezondheid kunnen opleveren.

Hoe moet er geprijsd worden?

• op het product zelf;
• In de directe nabijheid van het product;
• Op een prijslijst in de nabijheid van het product.

Controle

Bovengenoemde regels worden streng gecontroleerd door de Keuringsdienst van Waren. Een onvolledige aanduiding van de benodigde gegevens zal onmiddellijk leiden tot een waarschuwing. Misleidende informatie, zoals een verkeerde vermelding van de inhoud (er zit minder in het zakje dan het etiket vermeldt) zal direct leiden tot een hoge boete van minimaal € 450,-.

Meer informatie, meer eisen

Bovenstaande informatie over de eisen op het gebied van etikettering is niet volledig. Aangezien deze informatie zeer gedetailleerd en uitgebreid is, verwijzen wij u voor de volledige informatie door naar de website van de voedsel en warenautoriteit, onder het kopje etikettering.